Categoriearchief: team

Samen koken en eten op de Renoboot!

Samen (leren) koken en samen eten, is er iets dat mensen méér verbindt? Foods ‘n Families was te gast op de Renoboot in Gent. Een mooie samenwerking met Fedasil. Véronique en Soraya namen samen met een aantal jonge bewoners van de Renoboot, de keuken in voor enkele uren. En samen toverden ze enkele fantastische gerechtjes op tafel.

Het is een speciale editie van Foods ‘n Families, want voor een keer organiseerden we de workshops niet in onze vaste vertrouwde keuken. Deze keer laadden we onze ingrediënten netjes in en we trokken zelf naar de jonge chefs.

Voor deze jonge mensen, die als niet-begeleide minderjarige in ons land aankwamen, is het niet evident om hun plekje te vinden. Hun familie missen ze, thuis… is ver weg. Met enkele uren samen kokkerellen is dat niet opgelost, maar we wilden wél een warm gevoel creëren. En dat is precies wel gelukt, aan de lachende gezichten te zien…

Met dank aan de Nationale Loterij en haar spelers die het community Foods ‘n Families mogelijk maakt.

Kookploeg Solidair Oostende!

Het is een feit : De Kookploeg gaat naar zee! Niet om pootje te baden of langs de dijk te flaneren (bij nader inzien: aantrekkelijk idee, misschien doen we dat tòch). Maar vooral: we kòken nu ook in Oostende! Na Gent is de kuststad de tweede locatie waar Kookploeg Solidair actief is.

Meer zelfs: onze eerste 50 maaltijden zijn een feit! We hebben dat bij wijze van primeur zomaar eventjes gefikst met een handvol verse vrijwilligers in de keuken van De Antenne. De maaltijden (+ de soep) gingen integraal naar CAW Kwiedam. En dat allemaal dankzij de voedseloverschotten van Foodsavers, die prima ingrediënten bleken.

En dus: dikke dank aan alle deelnemers. De tweede kooksessie in Oostende gaat door op 28 januari 2023. We laten er geen zand … euh… gras over groeien!

Wat een feest!

We willen even kwijt dat we een erg leuk Kookploeg Feest achter de rug hebben. Op 10 november jl. hebben we met zo’n 150 mensen genoten van een heerlijk menu, live muziek en een hartverwarmend gezelschap. We voelden ons verbonden: de vrijwilligers, onze meter, de schepen, de vertegenwoordigers van de partnerorganisaties, sponsors, onze familie en vrienden.

Solidair

Het Kookploeg Feest is het startschot voor een Kookploeg “nieuwe (huis)stijl”. De inhoud blijft keihard overeind, het jasje is nieuw! Voortaan kiezen we resoluut voor de naam “Kookploeg SOLIDAIR Gent”, dat is een belangrijk woord dat in ons logo thuishoort, vinden we.

Koken, vriendschap en zelfzorg

En op dit elan gaan we naarstig verder: koken voor mensen die (tijdelijk) niet in staat zijn om dat zelf te doen, vrijwilligers bij elkaar brengen in een vriendschappelijke sfeer en zelfredzaamheid versterken.

Met de opbrengst van het feest kunnen we trouwens weer een pak extra maaltijden bereiden! Ook dank aan sponsors Cafe De Muide en Pizza De Hoek.

En gewoon ook: een welgemeende dank aan àl onze vrijwilligers! Door jullie is de Kookploeg een écht solidaire ploeg.

Nationale Loterij en Kookploeg vinden elkaar

Beter en bevlogener dan onze Bert kunnen we het niet verwoorden. En toch een kleine poging: Kookploeg Solidair Gent kreeg een fantastisch bedrag van meer dan 21 000 euro van de Nationale Loterij. Van steuntje in de rug gesproken! Weet je wel hoeveel maaltijden onze vrijwilligers daarmee kunnen bereiden? 10 500! Niet mis hé!

De Nationale Loterij lanceerde een oproep met als thema “Armoedebestrijding en sociale inclusie.” Dankzij de bijdrage van alle spelers steunt de Nationale Loterij dus initiatieven die zorgen voor een betere, warmere samenleving.

De Kookploeg schreef zich in, voegde er een dossiertje aan toe met sterke en terechte argumenten en… werd samen met 123 andere organisaties geselecteerd. Want armoede bestrijden en zo veel mogelijk mensen betrekken, dat is toch wat Kookploeg Solidair elke dag doet, nietwaar?

We hoeven er zeker niet bij te vermelden hoe goed dit voelt.

Maar kijk vooral naar het filmpje met een blije, ontroerde Bert van de Kookploeg!

Hart voor … buurtcentrum Muide

Ook het buurtcentrum Muide is één van onze “afnemers”. Dat wil zeggen: het buurtcentrum geeft wekelijks door aan de Kookploeg hoeveel maaltijden ze willen verdelen, en dan gaat de Kookploeg… aan het koken. In Sabines bezoektocht langs de partnerorganisaties van Kookploeg Solidair Gent, staat deze keer dus het BC Muide op de agenda.

Vrijwilligers, buurtwerkers en natuurlijk… buurtbewoners!

Daar zijn Liliane en Karine enkele van de medewerkers. Liliane is vrijwilliger, Karine is buurtwerker. Samen met de andere vrijwilligers en buurtwerkers organiseren ze er allerlei gezellige, huiselijke en creatieve activiteiten. Hoewel ze bij ons maaltijden bestellen, koken ze op donderdag ook zelf, samen met de buurtbewoners. Ze maken lekkere maaltijden van de voedingsmiddelen die hen geschonken worden. Wat er te kort is, kopen ze zelf aan. En om daar weer de nodige centen voor bijeen te harken, organiseren ze een bingo of een taartenbak. Bezige bijtjes dus, daar in BC De Muide.

“Een netwerk dat écht (samen)werkt”

Sabine voelde zich er meteen thuis. “Er is een grote zithoek, een computer en een gemeenschappelijke tafel waar mensen elkaar kunnen ontmoeten. En elke dag is er wel iets anders te doen, uiteraard samen met de buurtbewoners. Ze doen er soms ook gewoon een gezelschapspel. Ik denk dat het er voor iedereen aangenaam toeven is! Toch mooi om te zien hoe een sociaal netwerk écht (samen) werkt!

Muide Solidair (facebook)

Kookploeg kookt voor… SIVI

Sabine “van de Kookploeg” die heel trouw de Facebookpagina van de Kookploeg vult, wil weten voor wie de Kookploeg nu eigenlijk maaltijden bereidt. En dus trekt ze op “bezoektocht” door Gent.

bracht Sabine van de Kookploeg een bezoek aan het buurtwerk Dampoort. Want ook SIVI vzw is één van de partnerorganisaties waar heel wat bereide maaltijden van de Kookploeg terecht komen.

SIVI beton ooit als een tweedehands kledingzaak en groeide steeds verder uit tot een breed platform met o.a. een voedselbedeling.

Vrijwilligers

De organisatie draait – net als de Kookploeg – op vele vrijwilligers. Er zijn mensen actief die graag iets om handen hebben en ook vrijwilligers die begeleid worden in een sociaal activeringstraject. Zonder hun hulp zou SIVI niet kunnen bestaan.

De hulpbehoevenden komen meestal bij SIVI terecht via het OCMW en Kind & Gezin. Deze mensen worden na hun registratie (er komt nogal wat administratief werk bij kijken) begeleid om hun voedselpakketten samen te stellen. En daar zitten dus ook bereide maaltijden van de Kookploeg bij.

Ontbijt, soep en een knipbeurt

En ze doen nog méér, daar bij SIVI ! Op donderdag is er een ontbijtgroep, die de mensen uit de buurt dichter bij elkaar-brengt. Geweldig initiatief! Om de veertien dagen is er “tovereten”: alle restjes van de groenten worden verwerkt in een grote pot (lekkere!) soep, ook een fantastisch idee!

En Let’s Save Food kan je daar elke vrijdagavond aantreffen op de binnenplaats: heel wat groenten en andere producten worden aangeboden tegen een kleine vergoeding. Een prima middel tégen voedselverspilling!

En er is zelfs een kapsalon, aan sterk gereduceerde prijzen. De creativiteit en de inzet van de kappers is er niet minder om. Wie hier langskomt, komt voor een prikje fris geknipt en gekapt weer buiten! Als dàt niet fijn is…

De Kookploeg in cijfertjes

Willen we je overspoelen met lijsten, tabellen en analyses? Helemaal niet, We willen je gewoon aantonen dat we best veel mensen blij maken met onze warme maaltijd-dienst. Dat er véél mensen vrijwillig bij onze Kookploeg aansluiten en dat die van overal in de wereld komen.

En dat wij vooral actief zijn “achter de schermen”, maar ons wel degelijk nuttig bezighouden :-).

En voor onszelf: dat we nog beter kunnen én willen. En dat we jullie support daarbij van harte zullen gebruiken.

– We maken gebruik van 5 verschillende FAVV-gekeurde keukens in Gent: BC Dampoort, BC Muide, Keukenier, Lekker GEC, Victoria Deluxe.

– Totaal aantal vrijwilligers die hebben deelgenomen (171), “actieve vrijwilligers” (65): planners, chauffeurs, hulp-koks, sociale media-team, penningmeester, boekhouder…

– Vrijwilligers komen uit heel de wereld: Italië, Spanje, Chili, Servië, Marokko, Turkije, Bosnië, Nederland, Zuid Korea, het Verenigd Koninkrijk…

– Kookploeg Solidair heeft op iets meer dan een jaar tijd 9296 maaltijden bereid.: van februari 2021 tot eind december 2021 en dan opnieuw vanaf februari 2022 tot vandaag.

– We leveren onze maaltijden aan 8 verenigingen die deel uitmaken van het Gents Solidariteitsfonds, KRAS en daarbuiten. Het zijn deze organisaties die ervoor zorgen dat de maaltijden daadwerkelijk wij de “eindgebruikers” terechtkomen. Dat doen ze door afhaalmomenten te organiseren in hun lokale vestiging

– Een paar “projectjes” die we vorig jaar gedaan hebben:

. We werkten samen met Burgerplicht, VOEM en de mensen van de Camil Tevhid moskee aan de ‘De Extra Lange Iftar Tafel’ tijdens de ramadan van 2021.

. Samen met de bewoners van de Reno-boot kookten (en verkochten) 31 Kookploeg-vrijwilligers 134 maaltijden t.v.v. de Armste Week

. Samen met de studenten van studentenvereniging Imara maakten we 70 pakketjes “maaltijd/dessert/cadeautje”.

. 300 hapjes voor de Wereldverzetdag tegen Armoede onder de Stadshal.

Wijzer

De cijfertjes maken ons wijzer: ze maken ons o.a. duidelijk op welke punten we het nog beter kunnen doen. Uiteraard hebben we – ook zonder die “data” – ambities om te groeien en steeds professioneler te worden.

– We willen een balans vinden tussen vegan, veggie en vlees/vis/halal -gerechten.

– We willen de doelgroep (de mensen bij wie de maaltijden op tafel komen) meer actief betrekken. We werken al samen met de bewoners van de Reno-boot of Refu-interim. En we willen méér van dat!

– We willen voor nog meer mensen kunnen koken. En dus gaan we onderzoeken wie die mensen zijn die het meeste baat hebben bij een verse maaltijd en via welke verenigingen we hen het beste kunnen bereiken.

En dus: doen we naarstig verder! Van harte welkom bij Kookploeg Solidair.

Eerste workshop Creatief Koken: check!

De eerste workshop Creatief Koken is een feit! Drie uur lang leerden Véronique en Soraya een achttal cursisten enkele kneepjes van het vak. Te beginnen met: de basis! Van snijtechnieken tot de bereiding van een groentenbouillon.

Niets dan blije gezichten tijdens de eerste workshop vorige vrijdag in Buurthuis Macharius.

Culinaire en gezonde reis

Onze bedoeling? De deelnemers meenemen op een culinaire en gezonde reis waar ze de koken van basis, voor kleine én grote groepen leren. Interessante tips en weetjes meepikken, ervaring opdoen, je wat vertrouwder voelen in de keuken en ook: een gezellige voormiddag beleven.

Warm aanbevolen

Een ideaal opstapje, denken wij, voor mensen die de Kookploeg wel willen helpen als vrijwillige kok, maar niet zeker zijn of de keuken en het aanrecht wel iets voor hen zijn.

Wij kunnen je nu al verzekeren: er is voor iederéén wel een taakje weggelegd in onze keukens. Je hoeft echt geen keukenprins(es) te zijn om een waardevolle bijdrage te kunnen leveren. Maar een workshop Creatief Koken volgen, kan uiteraard geen kwaad. Integendeel: we bevelen die warm aan. Niet in het minst om de twee dames-organisatoren Véronique en Soraya die hun passie en engagement graag met jullie delen.

Meedoen?

Trouwens, de workshops zijn er voor iederéén die geïnteresseerd is in koken. Er zijn nog enkele plaatsen vrij. Kriebelt het? Doen! Alle info en hoe je je kan inschrijven vind je hier.

Enkele sfeerbeelden...

Dank aan fotograaf Eric Van den Abbeele voor de sfeerbeelden van de workshop.

Restaurant John Dory in de boekskes!

Tussen het koken door, bladeren wij al eens een magazine door. Elle Eten, bijvoorbeeld. En kijk, wie zien we daar in een artikel over culinaire hotspots in Gent? Louis en Cheyenne van restaurant John Dory aan de Reep.

Funky, duurzaam en persoonlijk

Hun keuken wordt omschreven als “funky”, “persoonlijk” en “duurzaam”. Dan is het geen toeval hé, dat John Dory onze partner is geworden om culinaire teambuildings voor bedrijven te organiseren.

L’ Autre Cuisine

Ok, toegegeven, met het artikel in de Elle willen we graag uitpakken… om ons teambuildingsproject “L’Autre Cuisine” in de kijker te zetten… En dus: beleef een dagje “Kookploeg” in stijl in de keuken van John Dory. Voor collega’s om een namiddag te beleven in een ongedwongen – en lekkere – sfeer én om de Kookploeg beter te leren kennen.

Culinair en solidair combineren in de keuken van John Dory: een ideetje om samen met je medewerkers of je collega’s te doen? Er zijn ondertussen al twee teambuildings L’Autre Cuisine bij John Dory verkocht! Vind hier alle informatie en hoe je kan intekenen.

Nieuwe seizoen Dertigers op Eén

Waarom we bij de Kookploeg graag reclame maken voor een televisieprogramma? Omdat onze Evelien – meter van de Kookploeg – één van de hoofdrolspelers is, natuurlijk.

Kleine, herkenbare verhalen

Dertigers is vanaf 10 januari aan het vierde en laatste seizoen toe. Het verfrissende van het format? Geen grote drama’s, geen spektakel, maar wel kleine, herkenbare verhalen binnen een hechte vriendengroep.

Samenhorigheid en warme sfeer

Ook bij de Kookploeg hebben we mooie vriendschappen voor Evelien/Tinne in petto. Als het van ons afhangt: zelfs langer dan vier seizoenen :-). En dus geniet Evelien/Tinne ook bij de Kookploeg van samenhorigheid en de warme sfeer. En wij? Wij zijn ik-weet-niet-hoe trots op het feit dat Evelien onze meter is.

Dertigers. Vanaf 10 januari 2022. Van maandag tot en met donderdag om 22u22 op Eén en meteen volledig te bekijken via VRT NU.